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Organizador
Curso específico para restaurantes Formación bonificada
Mejora real del servicio de barra, coctelería y experiencia de cliente en 6 h por módulo. Resultados visibles desde la primera sesión.
Tipos de formación (6 h cada uno)
Barra Básica: Gin & Café en Marcha
- Gin-tonics perfectos, copas frías, spritz y combinados sin coctelera.
- Módulo especial: café y carajillos (tradicionales y modernos).
- Servicio estandarizado y sobremesa excelente sin complicaciones técnicas.
Coctelería Pro: Agita y Crea
- Técnicas con coctelera, clásicos imprescindibles y recetas personalizadas.
- Siropes, escarchados, decoración y latte art aplicado.
- Diferenciación de la barra y profesionalización del servicio.
Autor & Barra Premium: Tu firma en la copa
- Cócteles de autor, carta propia y técnicas: ahumados, espumas, infusiones.
- Selección de ingredientes premium y diseño de propuesta exclusiva.
- Identidad profesional con impacto y coherencia en el negocio.
Formación bonificada para tu restaurante
- Crédito FUNDAE disponible para empresas con plantilla: la formación se bonifica en los seguros sociales del mes de finalización.
- Programas a medida (Básico / Intermedio / Avanzado) y posibilidad de realizarse in company o en grupos organizados.
- Certificado para participantes y cumplimiento de normativa vigente (Convenio Hostelería).
Indica el nivel deseado (Básico · Pro · Autor) y nº de personas. Te respondemos con temario y calendario.
Packs de regalo que incluye
🧴 Bebidas
☕ Extra de café
Saco de 5 kg de café premium (recomendado: Cafés Valiente). Perfecto para maridajes, siropes y espresso martini.
Disponible solo al elegir curso en modalidad de grupo en el calendario de abajo.
Consulta opciones y tipos de pack según el curso seleccionado y la disponibilidad.
🍸 Utensilios
Coctelera
Boston o cobbler para agitados limpios y rápidos.
Vaso mezclador
Para cócteles stirred, control de dilución y brillo.
Cuchara agitadora
Espiral para mezclar y servir por capas.
Escurridor de limas
Exprimidor manual para cítricos al momento.
Pinzas de barra
Garnishes con higiene y precisión.
Muddler / mortero
Para macerados y extracción suave.
El set se ajusta al nivel del curso y al número de asistentes.
Colaboradores
Restaurante Balandros
Colaborador en sedes, apoyo logístico y servicio de barra.
Consolación Pardo Distribucones
Provisión de producto premium.
Citrus Cocktail Bar
Apoyo a catas guiadas y desarrollo de recetas.
Remy Martin
Creación de cócteles Cognac Fine Champagne..
Cómo reservar tu formación
- 1 Elige la fecha en el calendario
- 2 Selecciona horario y nivel
- 3 Elige tu pack de bebidas
- 4 Los cursos del calendario incluyen Pack Café 5 kg en modalidad de grupo
¿Listo? Revisa el calendario y completa el formulario. Ir al calendario
CALENDARIO FORMACIONES 2025
Sin curso Mañana Tarde
* Horario estándar: 10:00–13:00 / 17:00–20:00. Consultar otros horarios con antelación.
Actualmente no hay fechas cargadas para este mes.