Formación Team Building · In-Company
Coordinación real de servicio: Freepouring de precisión, Perfect Serve y técnicas de decoración con dinámica de equipo. Resultados medibles en solo 3 horas.
Ritmo & sincronización
Velocidad controlada
Decoración exprés
Programa oficial EXCELENCIA EN BARRA · línea Team Building
Qué vas a conseguir
Equipos sincronizados, con precisión de vertido, estándares de presentación y flujo de servicio optimizado para momentos de máxima demanda.
Para quién- Bares, restaurantes y hoteles que buscan subir ticket medio con un servicio visualmente impecable.
- Equipos en crecimiento que necesitan metodología y consistencia.
- Locales con enfoque experiencial y RRSS-ready.
Nivel Básico–Medio
- Freepouring controlado y medición con jigger.
- Decoración exprés: zests, twists y montaje limpio.
- Mise en place compartido y comunicación barra-sala.
- Ritmo de pase y protocolo visual ante el cliente.
Nivel Avanzado
- Freepouring de precisión (repetibilidad y caudal).
- Servicio a doble mano y multitarea efectiva.
- Diseño de flujo de barra y rotación de roles.
- Simulaciones cronometradas + feedback en vídeo.
Formato: POP-UP de 3h en tu barra o sesión In-Company. Equipos de hasta 10 pax por pase.
¿Activamos tu equipo?
Cuéntanos objetivos, fechas y formato. Creamos una sesión a medida con métricas claras y material de contenido listo para RRSS.