Equipo de formación
Personas formadoras con experiencia en hostelería, coctelería y enología.
Miguel Àngel Martín
Formador en enología, cata y protocolo de servicio.
Master en Viticultura, Enología y Marketing del Vino (EVER, Requena). Maestro Cavista (EVER, Requena). Formamos equipos sólidos en restauración, orientados a unificar criterios de servicio, incrementar las ventas y garantizar una atención que marque la diferencia en cada mesa.
Sargis Kocharyan
Formador en mixología y protocolo de servicio.
Titulado por la Escuela Oficial de Hostelería y formado al amparo de los mejores profesionales del sector bebidas y la alta gastronomía, Sargis combina docencia y práctica en todos los niveles de coctelería. Sus programas abarcan destilados y jarabes, técnica y protocolo de servicio, atención al cliente y maridaje con tapas y platos, con resultados visibles desde el primer día.
Jennifer Le Néchet
Formadora en mixología internacional y perfect serve.
Masterclass de Alta Coctelería Internacional · 24–25 de noviembre.
Lunes 24: Dénia · Martes 25: Valencia.
World Class Winner 2016 (primera mujer y primera francesa en lograrlo).
Programa teórico-práctico intensivo para profesionales que quieren subir un escalón su barra:
técnica, criterio y perfect serve con resultados visibles desde el primer servicio.